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事業分野

消費者には「安全・安心・美味・健康」を。
生産者には「利益が出せる提案」を。

サタケは、人類の三大主食である「米」「麦」「とうもろこし」を中心に、食品全般に関わる加工機械および食品の製造販売などを行っています。中でも核となるのは、創業以来積み上げてきた米の加工技術であり、現在では穀物乾燥調製施設や精米プラントなど、収穫・調製加工・精米の全工程で使用される機械・設備を生産し、国内はもとより世界約150か国に供給しています。

また、米加工技術を応用した製粉の分野をはじめ、食品の分野、堆肥化施設・バイオマス発電プラントなど環境機器に関する分野、高始動特性モータ、光選別機を中心とした産業機械の分野など、時代を見据えた新たな事業展開を行っています。

消費者の安全・安心が、生産者の高付加価値に!

米づくりにおいては、安全意識の高まりから減農薬栽培等が消費者の人気を集める一方、生産者にとっては病害虫被害の増加が懸念されます。光選別機「ピカ選シリーズ」は、原料米に混じる病害虫被害米はもちろん、石やガラスといった異物も除去できる高精度な選別機。消費者にとっての安全・安心と、生産者にとっての高付加価値化との両方に貢献します。

毎日の食生活に「健康」をご提供!

食生活が豊かになった反面、生活習慣病など健康に不安をかかえる人も少なくありません。サタケはお米が本来持っている優れた栄養成分に着目し、製品開発を行っています。例えば、見た目や食感は白米と変わらず栄養成分GABA(ギャバ=γ-アミノ酪酸)を約5〜10倍に増加させた「無洗米GABAライス」。これなら、健康に良い食事を美味しく摂ることができます。

米の分野 主要製品

国内市場占有率

国内市場占有率

国際市場占有率

国際市場占有率
備考:サタケ製品導入の精米プラントの割合
ペリテックシステムと従来方式の比較イメージ図

安全で、栄養・食味に優れた製粉を実現!

精米で培った経験と技術を応用して完成させた精麦製粉「ペリテック®システム」。粉砕前に精麦することで、小麦表面に付着する汚れや菌、残留農薬を取り除き、清潔で安全な小麦粉を製造できます。このシステムで製粉された小麦粉はミネラル分や栄養分を豊富に含んでいます。また歩留りの高い製粉ができるのも特長の一つです。

麦・とうもろこしの分野 主要製品


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「いざという時」だからこそ、
栄養のある美味しいご飯を!

お湯または水を入れるだけで食べられる「マジックライス」。米と具材、調味顆粒が入っており、調理はとても簡単。非常食としてはもちろん、アウトドアや旅行にも利用されています。注水量によってご飯と雑炊、「2通り」の食べ方が選べますので、高齢の方や小さなお子様にも安心して召し上がっていただけます。

食品の分野 主要製品


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未利用資源の有効利用で循環型社会を構築!

サタケは「未利用資源の有効利用」をスローガンに、環境に優しい循環型社会の構築を目指しています。その一つであるバイオマスガス化発電システムは、木材や籾殻等のバイオマスから取り出した可燃ガスを燃焼させてディーゼルエンジンやガスタービンを回し発電を行う、クリーンで環境に優しいエネルギーシステムです。

環境の分野 主要製品


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蓄積されてきた動力の技術が、幅広い分野で活躍!

作業をする上では欠かせない「動力」。創業当時より動力について研究・開発を進めてきた成果が結実し、独自技術の「SIMモータ」として各分野で活躍しています。例えば電車のブレーキを駆動させるコンプレッサという装置。また超高層ビルや大型ショッピングセンターなどに必要な防災設備。このようなところで、サタケのモータが安全を守っています。

産業機械の分野 主要製品