新型精米プラント「ＭＩＬＳＴＡ」を開発

製品・技術

新型精米プラント「ＭＩＬＳＴＡ」を開発

2021.04.12

No.20-009 / 2021年4月12日

新型精米プラント「ＭＩＬＳＴＡ」を開発

― 5/10　新技術・新発想のモデルプラントとして公開―

　サタケ（本社：広島県東広島市西条西本町2-30、代表取締役：佐竹利子）は、このたび新型精米プラント「ＭＩＬＳＴＡ（ミルスタ）」を開発し、5月10日より、新技術・新発想を導入したモデルプラントとしてサタケ広島本社にて公開します。

　サタケは1961年、研削式精米機と摩擦式精米機を合理的に組み合わせた日本初のコンパス精米装置を開発し、その後も社会情勢や消費者のニーズに適応した精米機器、精米プラントを鋭意開発してきました。昨今では、精米工場の人材不足や労働時間の短縮による運営難、中食･外食の要求品質の高度化など、精米工場を取り巻く環境が厳しさを増しています。
　サタケは、これら喫緊の課題に対応すべく、次の3項目を開発コンセプトとした新型精米プラント「ＭＩＬＳＴＡ」を開発しました。
　　(1) 省力化と自動化
　　(2) 品質担保とリスク分散
　　(3) 顧客の利益貢献
　この開発コンセプトに基づいた、「ジャストインタイム生産」「24時間365日フル稼働」「ＩｏＴの活用」「精米品質の向上と安定」「お米にやさしい工場」などの機能を有しています。
　
　「ＭＩＬＳＴＡ」は、現状の課題解決とこれからの精米プラントの方向性を示したモデルプラントであり、お客様に新技術やネットワークシステムなどをご覧いただき、精米工場のリニューアルや今後の工場運営などを検討していただく空間であると考えています。なお、「ＭＩＬＳＴＡ」（モデルプラント）を5月10日よりサタケ広島本社にて公開します。（詳細は別紙参照）

以上

別紙

【ＭＩＬＳＴＡについて】

１．ＭＩＬＳＴＡとは

　(1) サタケの最新のコンセプトや技術を紹介する新型精米モデルプラント

　(2) 精米工場の問題点や要望点の解決策を提案する同モデルプラント

　(3) これからの精米工場の方向性を提案する同モデルプラント

　(4) 精米工場のリニューアル、今後の工場運営の指針を提案する同モデルプラント

2．ＭＩＬＳＴＡモデルプラント

　5月10日より、サタケ広島本社にてモデルプラントを公開

3．コンセプト

　(1) 省力化と自動化

　(2) 品質担保とリスク分散

　(3) 顧客の利益貢献

4．機　能

　(1) ジャストインタイム生産: 　　① 精米ユニットのロット切替時間の短縮; 　　② 原料玄米、仕掛在庫、製品在庫を限りなく持たない工程; 　　③ 出荷に合わせた精米、包装を連続運転

　(2) 24時間365日フル稼働: 　　① 精米ラインを複数配置（停止リスク排除、メンテナンス分散）; 　　② 自動運転による精米精選工程の無人化

　(3) ＩｏＴを活用した精米工場: 　　① 各種センサ、ネットワーク化（無線化）により工場運営を支援; 　　② 情報確認や指示は全て情報端末操作

　(4) 精米品質の向上と安定: 　　① 生産支援システムによる効率的運用; 　　② 精米機白度自動制御による精米品質の安定; 　　③ 「ロング・ライフ・ライス・プロセス」のスチーム製法によるお米の安心安全加工

　(5) お米にやさしい工場: 　　① 「リアルタイム品質情報管理」; 　　② 「並行分散搬送システム」; 　　③ 「短い搬送距離」　などによるお米にやさしい工場を実現

5．構成機種・システムの特長

　(1) 全自動張込ユニット: 　　① 毎時15トンの高速処理; 　　② 作業の無人化; 　　③ 自動認識のデパレタイザーがパレット上の米袋を移動コンベヤに自動積替え; 　　④ 3次元認識センサにより米袋の中心自動検知

　(2) ロング･ライフ・ライス･プロセス（略称：LL）: 　　① 玄米に過熱スチームを放射し害虫を駆除、米の表面も殺菌処理; 　　② 害虫被害を削減し長期保存が可能（脱酸素剤不要で鮮度維持）

　(3) 精米ユニット（ミルコンボ4t/h×2基）: 　　① 白度自動制御装置により玄米と白米の白度をリアルタイムで把握。一定の白さになるよう精米機の自動運転を行う

　(4) 光選別機システム（スラッシュ）: 　　① 従来比1.7倍の速度で開閉するサタケ独自のピエゾバルブを採用し、良品の巻き添えを10％低減; 　　② モニタリングシステムで、原料、良品、不良品の混入率の状態を解析し、選別データの蓄積管理が可能

　(5) 計量包装ユニット: 　　① 省力化フレキシブルコンテナ計量機で、計量作業が1人で可能

　(6) サタケiネットワークシステム: 　　① 精米ＦＡシステム、工程監視システムなどを連携させ、サタケお客様サポートセンターに繋がるサタケ独自のネットワークシステム; 　　② 生産計画に基づき、各工程での稼働指示、稼働履歴管理・監視を行い、品質の安定化や省力化につながるシステム; 　　③ フルタイムで自動化･省力化、労働時間の短縮と高品質化に寄与

6．ＭＩＬＳＴＡの名称由来