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美白米スター BWM5C

「美白米」に加工する石抜機付き精米機

美白米スター外観

1台2役のスーパースター

普通の白米はもちろん、ダイヤルで設定を変えるだけで、より糠の少ない「美白米」に仕上げることができます。「美白米」は軽く1回洗う程度で炊飯することができます。

白米石抜機を内蔵

白米石抜機を内蔵した一体型。石はもちろん、小米の選別もできます。選別された石はレバー1本で簡単に排出できます。

糠の機外噴出を防止

吸引式サイクロンと排風フィルタの組合せで糠の機外噴出を防止します。

「美白米」の特長

美白米とは?

独自の精米プロセスにより、表層糠をきれいに除去したお米です。美白米スターは、お米に優しい精米方式で砕米が少なく、うまみ層を残しながら白く美しいお米に精米します。

糠が少ない

糠・濁りの少ない美白米1お米1粒を電子顕微鏡で拡大し、表面に残っている糠の粒子の大きさや量を比較しました(当社調べ)。美白米の方が糠の粒子は少なくなっています。

濁りが少ない

糠・濁りの少ない美白米2軽く1回洗米し、再度加水した時の水の濁りを比較しました(当社調べ)。普通白米に比べて美白米は濁りが少ないことが分かります。

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